Presni limonin cheesecake
Pomlad je čas za osvežitev in lahkotnost. Medtem ko temperature počasi naraščajo, iščemo načine, kako uživati v sladkih trenutkih brez občutka teže. Presni limonin cheesecake z osvežilnim okusom limone in kremasto teksturo prinaša pravo eksplozijo okusov.
Navadni regrat (Taraxacum officinale (Asteraceae))
Pomlad je v polnem razcvetu, le v visokogorju je še sneg. Vsi se razveselimo regratove solate, ki si jo vsak pripravi po svoje, le malokdo pa ve, da so rahlo grenki listi primerni za uživanje vse leto.
Vroče juhe za zimske dni
Zima je čaroben letni čas, in če ga krasi še belina snega, je idila popolna. To je čas, ko se narava umiri in je v ozračju hlad. Želimo občutiti toplino, ki pa je ne iščemo samo v toplih oblačilih in odejah, ampak tudi v hrani in pijači, ki ju zaužijemo, saj pogrejeta dušo in telo. Eden izmed najboljših načinov za tovrstno ogrevanje so zagotovo juhe.
Jedi za srečo v novem letu
Bliža se novo leto in ni vseeno, kaj bomo jedli za silvestrsko večerjo. Skrbno jo sestavimo in načrtujmo, kaj bo na bogato obloženi mizi in s kom bomo ta čas preživeli.
Zvezdni janež
V veselem decembru je v zraku polno različnih vonjav, ki se prepletajo in nas ob vdihavanju spominjajo na različne začimbe, ki v tem času še posebej stopijo v ospredje. Poleg cimeta in klinčkov izstopa zvezdni janež, ki ga pogosto uporabljamo pri pripravi prazničnih jedi, sladic in pijač.
Slastne jesenske sladice
Jeseni naše razpoloženje pogosto niha. Večkrat smo žalostni zaradi slabega vremena in temačnih dni.
Črna redkev
Pozno jeseni nas na domačem vrtu razveseli črna redkev, ki izstopa po značilni črni barvi kožice, ki skriva popolnoma belo meso.
Uživajmo koruzo
Koruza je rastlina, ki nas na koncu poletja in jeseni očara z okusnimi, vsestransko uporabnimi storži.
Nenavadna in okusna bučka čajota
Konec poletja in v začetku jeseni lahko na naših vrtovih pobiramo čajote, lahko pa jih seveda kupimo tudi na tržnici ali na kmetijah.
Nabirajmo brusnice
Konec septembra in v začetku oktobra nas v naravi razveseljuje vrsta rdečih jagod, ki so po velikosti majhne, po vplivu na naše zdravje pa velike pomočnice in zaveznice, zato je prav, da jih na sprehodih nabiramo in zaužijemo v večjih količinah, lahko jih tudi posušimo in uživamo vse leto – naše telo bo hvaležno za ta dar narave.
Sivka – julijska lepotica
Kdor se julija odpravi na polja sivke, ga ta drobna, a zelo cenjena rastlina očara z lepoto, vonjem in vpadljivo vijolično barvo. Sivka (Lavandula) je rod divjih ali gojenih zimzelenih rastlin, ki jih vzgajajo kot zelišče in za okraševanje.