Cilj pridelave zgodnjih kapusnic so kakovostni, zgodnji in sveži pridelki zeljnih glav, kolerabic, rož brokolija in tudi cvetače. Med kapusnicami je glavnato ali belo zelje še vedno med najbolj priljubljenimi zelenjavnimi vrstami, lahko rečemo, da je številka ena – tako po obsegu pridelave med tržnimi pridelovalci kot med ljubiteljskimi vrtnarji.
Za optimalno izhodišče je potrebna dobra sadika kapusnic
Za kakovostno in pravočasno oz. dovolj zgodnjo pridelavo kapusnic moramo najprej vzgojiti in pridelati kakovostne sadike s koreninsko grudo. Za vzgojo sadik kapusnic potrebujemo dober izbor semen, ki jih sejemo v kakovosten, primerno ogret (nad 10 °C) setveni substrat, ki bo posejanim semenom omogočal dober in hiter vznik. Semena kapusnic bodo začela kaliti, ko se bo setveni substrat ogrel na vsaj 12 °C. Pod temi pogoji semena vznikajo 7–14 dni, odvisno od vrste kapusnice. Zelje vznika v enem tednu pri temperaturi 20 °C, pri temperaturi 23–24 °C pa celo v dveh dneh. Pod temi pogoji lahko v kalilniku oz. priročni setvenici spodbudimo hiter vznik in dobro oblikovan kalček. Ko pokuka iz setvenega substrata, ga takoj umaknemo v zelo svetel prostor z nižjo temperaturo (okrog 18 °C). Tako se bo lahko nato optimalno razvijal vegetativni del sadike – listi in čim krajše steblo.
Neomejen digitalni dostop do vseh naših Premium vsebin
Paketi že od manj kot 2,5€/mesec. Prekličite kadar koli.
