Kmetijstvo

Ekstremne vremenske razmere v obliki suhih obdobij in močnih padavin so spomladi in predvsem v poletnem času postale skoraj običajen in reden pojav. Pridelava kmetijskih rastlin na njivskih površinah je tako pod velikim vplivom ekstremnih vremenskih pojavov.

Pridelava lastne sveže zelenjave v vrtu postaja spoštovana vrednota, hkrati pa je to velik izziv, ki si ga žal vsi ne morejo niti omisliti niti privoščiti. Mnogo je omejitvenih dejavnikov, zakaj nekdo nima ali ne zmore imeti zelenjavnega vrta.

Osnova vsake dobre pridelave izvira v semenskem materialu – tako za lastno pridelana semena zelenjadnic kot za semena profesionalnih pridelovalcev.

Konec avgusta ali v začetku septembra, ko se poletje v Sloveniji poslovi, nastopi čas za začetek pridelave oljne ogrščice (Brassica napus L. var. napus) – oljnice in poljedelske kulture, ki zasede takrat že izpraznjena polja po koncu pridelave ozimnih ali jarih žit, lahko za krompirjem ali drugimi zgodnjimi poljščinami, tudi za zelenjadnicami, ki niso križnice in niso njene sorodnice.

Gojenje kurkume izven njenega tradicionalnega območja je izziv, ki smo si ga zadali preveriti tudi v pridelovalnih praksah in razmerah v Sloveniji. Seveda so pri nas pridelovalne razmere in pogoji vse kaj drugega kot tam, od koder kurkuma prihaja in kjer raste brez večjih težav.

Kmetija je simbol medgeneracijskega sobivanja, pri katerem so potrebni medsebojno spoštovanje ter spoštovanje osebnega prostora in osebnega časa, ki ju posameznik potrebuje, da je vzdušje v družini prijetno.

Ko med sosedi nastopijo težave zaradi meje, je dobro vedeti, kako jih reševati, da se ne bomo znašli v situaciji, v kateri se je Martin iz Aškerčevega Mejnika, ki je ponoči na poti s sejma videl soseda, kako prestavlja mejno znamenje.

Fižol (Phaseolus vulgaris L) je v slovenskem prostoru zelo pomembna vrsta zelenjave, ki je zahtevna glede toplote. Uvrščamo ga v družino metuljnic (Fabaceae) ali stročnic, saj je cilj pridelave užiten strok s fi žolovimi zrni.

Rdeča pesa je po uporabnosti zelenjadnica iz skupine korenovk, vendar je poleg okroglastega ali podolgovatega korena pri njej uporaben tudi list.

Čeprav je od v naslovu zapisanega potovanja minilo že več kot pol leta, sem pregled dogodka za bralce Viharnika pripravila šele sedaj, na pragu poletja, ko nam misli že uhajajo k zasluženim poletnim počitnicam.