Kava je tudi tradicionalno poživilo. Pitje kave je obred. Kdor redno pije kavo, stežka začne dan brez skodelice tega napitka – črne kave, kave z mlekom ali kave s smetano, lahko pa tudi kakšne druge različice napitka, za katerega mnogi verjamejo, da jim pomaga pri prebujanju.
Dobra vroča kava ali vroča čokolada nam je pozimi zares v užitek, še posebno ko jo oplemenitimo s kakšnim dodatnim okusom, morda tudi s ščepcem muškatnega oreščka ali cimeta.
Pa si poglejmo nekaj receptov za popestritev naše vsakdanje kave, ki nam bodo dobrodošla sprememba in ki jih lahko ponudimo tudi našim gostom. Njihovo navdušenje nad izbranimi napitki nas bo povzdignilo med kuharske zvezde.
Pomarančna kava
Sestavine za skodelico oz. kozarec: skodelica kapučina, 2 žlici kavnega likerja, 2 žlici pomarančnega likerja, noževa konica muškatnega oreščka in 0,25 žličke nastrgane lupinice neškropljene pomaranče.
Priprava: V kozarec najprej nalijemo pomarančni in nato kavni liker, prilijemo kapučino in spenjeno mleko, potresemo z muškatnim oreščkom in s pomarančno lupinico.
Zimska kava s cimetom
Sestavine za en kozarec: 3 žlice čokoladnega preliva, žlica cimeta v prahu, skodelica ekspresne kave in 2 dl spenjenega mleka.
Priprava: Čokoladni preliv in cimet damo v kozarec in zmešamo. Nato prelijemo z ekspresno kavo in na vrh dodamo spenjeno mleko.
Kava z višnjami in s čokolado
Sestavine za en kozarec: 4 do 6 svežih, vloženih ali odmrznjenih višenj, 0,4 dl višnjevega soka (ali 4 žlice soka in žlica češnjevega žganja), skodelica vroče čokolade, 2 zvrhani žlici stepene smetane in ščep čokoladnih ostružkov.
Priprava: V kozarec damo višnje in jih prelijemo s sokom ali s sokom in z žganjem. Nato nalijemo vročo čokolado, na vrh damo stepeno smetano in potresemo s čokoladnimi ostružki.
